本书阐述了表面化学的基本原理与规律及其在实际生产生活中的应用。书中分别对气－液、液－液、气－固、固－液四类界面进行了介绍，在此基础上对吸附、润湿、表面活性剂及应用、乳状液与泡沫、洗涤、纳米材料的表面化学和表面分析技术等内容进行了介绍。
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